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Viernes 23 de octubre 2020

El guacamole más grande del mundo

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El guacamole más grande del mundoFoto:

 

Jalisco hoy rompió el récord Guinness por la elaboración del guacamole más grande del mundo con 2,98 toneladas en tan solo 90 minutos, mientras que la marca anterior había sido en Michoacán, con 2,66 toneladas en 2015.

El guacamole es un plato típico mexicano pero eso no evita que también sea muy popular en Estados Unidos, es por eso que también ahí han intentado romper récords relacionados con el guacamole.

Aproximadamente 1550 habitantes y estudiantes de 4 escuelas de gastronomía del estado de la zona sur de Jalisco, colaboraron para la elaboración de este plato cortando 4200 piezas de aguacate, que es un fruto cultivado principalmente en esas zonas ocupando el segundo lugar en producción de aguacate en México.

No solo usaron aguacate evidentemente, además usaron 3500 piezas de jitomate, 750 cebollas, 90 manojos de cilantro y exprimieron alrededor de 3000 limones para posteriormente ser mezclados en un enorme recipiente bajo la supervisión del oficial del Récord Guinness.



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